Sintētiskie saldinātāji:
- Aspartāms (E951): bieži atrodams gāzētos dzērienos, košļājamās gumijās, “diētiskajos” produktos.
- Sukraloze (E955): lieto jogurtos, desertos, proteīna batoniņos.
- Saharīns (E954): pievieno konditorejas izstrādājumiem un dzērieniem.
- Ciklamāts (E952): atrodams mazkaloriju produktos.
Dabīgie saldinātāji:
- Stēvija: bieži izmanto “veselīgos” produktos, piemēram, batoniņos, dzērienos un desertos.
- Eritritols: populārs diabēta produktos un mazkaloriju saldumos.
- Ksilīts un sorbīts: pievieno košļājamām gumijām, zobu pastām, bezcukura konfektēm.
- Maltitols (E965): lieto šokolādē, cepumos un citos konditorejas izstrādājumos.
Parasti visi saldinātāji ir norādīti sastāvdaļu saraksta beigās uz iepakojuma un ir apzīmēti ar “E” kodiem (E951, E955 utt.).
Saldinātāji ne vienmēr ir droša alternatīva cukuram. Lai izdarītu apzinātu izvēli, ir svarīgi rūpīgi izlasīt produktu sastāvu un saprast, kādas sastāvdaļas tie satur.
- Dodiet priekšroku dabīgiem produktiem un mēģiniet samazināt gan cukura, gan tā aizstājēju lietošanu līdz minimumam.
